Club Sandwich

Lag en club sandwich, New York-style, ved hjelp av Quorn-fileter og en kremete yoghurt-dressing.

Tjener 2

20 mins

Easy

10g av fett
(Per porsjoner)

Ingredienser

  • 1 pakke Quorn-fileter
  • 8 skiver brød
  • 200 gr mikset salat
  • 2 tomater
  • 8 ss aioli
  • ½ rødløk
  • 2 hardkokte egg
  • 2 ss balsamico dressing
  • 2 ss fransk dressing

Metode

  1. Skjær fire skiver brød, gjerne hjemmelaget.
  2. Smør aioli (kjøpt eller hjemmelaget) på skivene.
  3. Bland litt fransk dressing i salaten og legg det på tre av brødskivene.
  4. Tilsett hakket løk og tre skiver tomat.
  5. Drypp litt balsamico dressing på tomatene.
  6. Skjær Quornfiletene i skiver og stek dem i en stekepanne med litt olje, salt og pepper til de er gyllenbrune.
  7. Stek baconskivene og tørk dem på et papirhåndkle.
  8. Legg Quorn filetene på toppen av tomatskivene og tilsett bacon og et hardkokt egg i skiver.
  9. Avslutt med den siste brødskiven med aiolisiden ned.
  10. Dekorer med noen basilikumblader.